Sono salita in soffitta, era arrivato il momento fatidico e tanto rimandato, dovevo liberare quello spazio nella casa della nonna, erano anni che non salivo lassù.
C'era un enorme quantità di oggetti accatastati nella polvere, non sapevo dove iniziare. Chiudendo gli occhi e facendo un lungo respiro, mi sono detta: forza al lavoro.
Ho spostato uno scatolone pieno di vecchi vestiti, poi un altro ... una cassa di legno nell'angolo ha attirato la mia attenzione, era di legno scuro con fasce di metallo borchiato, sembrava un forziere dei pirati, l'ho aperta... c'erano molti quaderni piccoli e neri una bambola di pezza e alcuni libri...uno era grande e pesante con la copertina cartonata rivestita di tessuto rosa, nel centro grandi lettere ricamate con filo bianco:
UNA FAVOLA DOLCE
...lo prendo è un libro rilegato con cura, lo apro.... le pagine sono di carta pesante leggermente ingiallite sono scritte a mano in bella calligrafia con tanti disegni e cartoline incollate...
Tessa |
La casa ha
un grande forno che viene riscaldato una volta la settimana per cuocere il pane
le focacce i dolci della sua famiglia e di tante altre.
In quel
giorno Tessa è più felice del solito, perché adora il profumo che si
diffonde nell'aria fin dal primo mattino, il gran fermento, il via vai dei
vicini che portano misteriose teglie coperte, le chiacchiere delle donne del paese e le storie raccontate intorno
al camino. Contempla la bocca ardente del forno che si apre e si chiude inghiottendo le
teglie e guarda estasiata... quando fuoriescono magicamente
tanti pani dorati, soffici torte, o croccanti biscotti.
Quando un
giorno la mamma gli chiede:
Tessa mi
vuoi aiutare a preparare i biscotti?...
Non gli
sembra vero…Siii!!! urla sorridente saltellando intorno alla tavola.
La mamma le raccoglie i capelli sopra le orecchie formando due code che lega con due nastri nuovi di un bel rosa acceso.
Le annoda un piccolo grembiule bianco intorno alla vita (il suo primo grembiule), lo ha confezionato su misura per lei ritagliando un rettangolo da un vecchio lenzuolo liso e poi orlato con tanti piccolissimi punti, e dice: vai a lavarti le mani …si inizia....
Le annoda un piccolo grembiule bianco intorno alla vita (il suo primo grembiule), lo ha confezionato su misura per lei ritagliando un rettangolo da un vecchio lenzuolo liso e poi orlato con tanti piccolissimi punti, e dice: vai a lavarti le mani …si inizia....
Biscotti dei Santi
(i biscotti preparati da Tessa per il giorno dei santi)
Ingredienti:
300g vin santo
300g olio di oliva leggero
250g uvetta passita
250g zucchero
250g pinoli
1kg di farina 00
1 bustina di lievito
Un pizzico di sale
Mezza bacca di vaniglia
300g vin santo
300g olio di oliva leggero
250g uvetta passita
250g zucchero
250g pinoli
1kg di farina 00
1 bustina di lievito
Un pizzico di sale
Mezza bacca di vaniglia
Preparazione:
unire tutti gli ingredienti in una ciotola
impastare leggermente con le mani prendere l’impasto a pizzicotti irregolari
grandi come una noce disporre in una placca su un foglio di carta da forno
cuocere a 160° x 25 minuti lasciare raffreddare nel forno socchiuso.
Deliziosa, la storia, la ricetta e l'idea di questo blog. Un grande in bocca al lupo!!! Bacioni
RispondiEliminagrazie!...mi diverto un mondo...
Eliminadeliziosa...^^
RispondiEliminagrazie!
RispondiEliminaNo me extraña que Tessa disfrute en ese entorno maravilloso de olores, colores y sabores..!!disfruto con ella en mi imaginación!!.
RispondiEliminaComo ella , gozaría haciendo con la mamá , estas riquísimas galletas y saboreándolas luego.
Un beso y una tarde de domingo feliz.